Nome: Merluzzo Fresco Al Vapore
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Merluzzo
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva Dietetico , Sale , Pepe , Merluzzi Freschi Di 300 G Ognuno 4, Prezzemolo 1 Ciuffo
Preparazione: In una casseruola portare a ebollizione 200 cl d’acqua e appoggiarvi l’apposita griglia forata per la cottura a vapore dopo avervi sistemato i merluzzi ben nettati e salati all’interno. Coprire il tutto con l’apposita bacinella capovolta con impugnatura a ventosa. Cuocere 20 minuti. Servire con un filo di olio dietetico, ciuffi di prezzemolo e pepe.