Nome: Melone Allo Champagne (2)
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Melone
Persone: 4
Ingredienti: Melone Di 700 G 1, Vino Champagne 25 Cl, Zucchero In Polvere 2 Cucchiai
Preparazione: Tagliare la calotta del melone e con 1 cucchiaio togliere tutti i filamenti e i semi. Versare nel melone lo champagne e lo zucchero in polvere, rigirare e rimettere la calotta. Sistemare il melone dritto in 1 coppa e lasciarlo in frigo per 3 ore. Poco prima di servire, togliere nuovamente la calotta e, con l’aiuto di 1 cucchiaio, staccare la polpa del melone in modo da ottenere delle larghe e sottili lamelle e distribuirle in 4 coppette ben fredde.