Nome: Mele Al Calvados
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Mele
Persone: 4
Ingredienti: Calvados 1 Bicchierino, Cannella 1 Pezzetto, Chiodi Di Garofano 2, Mele Renette Grandi 4, Vino Bianco 1 Bicchiere, Zucchero 6 Cucchiai
Preparazione: Fate caramellare in una casseruola 4 cucchiai di zucchero, poi adagiatevi le mele bagnandole col vino, il Calvados e 1/2 bicchiere d’acqua. Spolverizzate con lo zucchero rimanente, unite la cannella, i chiodi di garofano e cuocete a recipiente coperto a fuoco basso per un’ora irrorando ogni tanto le mele con il proprio sugo.