Nome: Mattonella Salata
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Filetti D’acciughe
Persone: 8
Ingredienti: lunghe e larghe quanto il filone stesso e spesse cm 1
Preparazione: Spuntate il filone di pane alle estremità e privatelo di una delle croste di base. Partendo dal lato senza crosta, affettate il filone per il lungo, in modo da ottenere 3 fette di mollica”