Nome: Mandorlini (2)
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Farina Di Mandorle
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva Per Friggere , Burro 80 G, Farina Di Mandorle 60 G, Farina 110 G, Zucchero 80 G
Preparazione: Impastate la farina con 50 di burro e un po’ d’acqua fredda e poi lasciate riposare in frigo 1/2 ora. Mescolate insieme farina di mandorle e zucchero. Stendete la pasta, ricavatene tanti dischetti. Col restante burro sciolto in un pentolino spennellate la superficie al centro e cospargete la parte imburrata col misto zucchero-mandorle. Piegate sigillando bene i bordi e friggete in olio d’oliva bollente.Scolate bene e passate i mandorlini nello zucchero avanzato.