Nome: Maccheroni Alla Ricotta
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Ricotta
Persone: 4
Ingredienti: Formaggio Parmigiano Grattugiato , Noce Moscata , Sale , Pepe , Pasta Tipo Maccheroni 350 G, Ricotta 150 G
Preparazione: In una terrina mettere la ricotta, il sale, un pizzico di noce moscata e stemperare tutto con qualche cucchiaiata di acqua calda. Cuocere i maccheroni in abbondante acqua salata, scolarli al dente e condirli con il composto preparato. Cospargere con abbondante parmigiano e servire ben caldi.