Nome: Lumache Fritte
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Lumache
Persone: 4
Ingredienti: Lumache , Cipolla , Aglio , Rosmarino , Mentuccia , Maggiorana , Sedano , Prezzemolo , Origano , Vino Bianco , Pomodoro
Preparazione: Una volta spurgate e pulite le lumache, fatele soffriggere in un trito di cipolla, aglio, rosmarino, mentuccia, maggiorana, sedano, prezzemolo e origano e poi aggiungete vino bianco e pomodoro. Fatele cuocere a fuoco molto lento. Sono molto buone anche con crostini di pane.