Nome: Liquore Di Mandarini
Tipo: Bevande
Ingrediente Principale: Mandarini
Persone: 4
Ingredienti: Acqua 250 G, Brandy 100 Cl, Cannella 1 G, Mandarini 8, Noce Moscata 1 G, Zucchero 500 G
Preparazione: Lavate bene i mandarini, asciugateli e tagliatene a pezzetti la scorza. Mettete in un vaso ben chiuso le scorze e 100 cl di brandy e fate macerare per 1 mese. Trascorso questo periodo filtrate, preferibilmente con la carta da filtro, e aggiungete lo zucchero sciolto a freddo nell’acqua. Fate riposare 4-5 giorni, poi imbottigliate. Il liquore sarà pronto dopo due mesi.