Nome: Liquore Di Ginepro (2)
Tipo: Bevande
Ingrediente Principale: Ginepro
Persone: 4
Ingredienti: Alcool Neutro A 96 Gradi 100 G, Bacche Di Ginepro 15 G, Scorze D’arancia 2, Vino Bianco Ad Alta Gradazione 100 Cl
Preparazione: Schiacciate le bacche e mettetele poi a macerare con la scorza di arancia (solo la parte gialla) nell’alcool e nel vino bianco per 15 giorni. Agitate ogni tanto, quindi, trascorso il tempo di riposo, filtrate e consumate il liquore fresco. Mezzo bicchierino al dì dopo i pasti sarà utile per espellere gli acidi urici. Le bacche, o coccole, del ginepro, oltre che per aromatizzare le pietanze e preparare la ben nota grappa, sono l’ingrediente fondamentale di un liquore benefico per lo stomaco.