Nome: Liquore Di Basilico (3)
Tipo: Bevande
Ingrediente Principale: Basilico
Persone: 4
Ingredienti: Acqua 100 Cl, Alcool Neutro A 96 Gradi 100 Cl, Basilico 80 Foglie, Zucchero 700 G
Preparazione: Scegliete bene le foglie di basilico in piena estate e, con la quantità d’acqua consigliata, preparate un infuso che lascerete raffreddare. Dopo 24 ore, filtrate e unite lo zucchero e l’alcool, mescolate delicatamente e filtrate di nuovo. A questo punto potete imbottigliare. Il liquore va servito a temperatura ambiente. Il suo aroma originale e fresco lo renderà gradito soprattutto in estate, ma le proprietà del basilico ne fanno un ottimo digestivo e un buon rimedio contro l’insonnia durante tutto l’anno.