Nome: Linguine Al Ragù Di Polipo
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Polipo
Persone: 4
Ingredienti: Basilico , Prezzemolo , Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Aglio 3 Spicchi, Pasta Tipo Linguine 150 G, Peperoncino 1 Spicchio, Polipo 1, Vino Bianco 1 Bicchiere
Preparazione: Pulire, tagliare a tocchetti e frullare il polipo. Rosolare l’aglio tagliato poi toglierlo e unire il polipo. Rosolare ancora con peperoncino, salare e sfumare col vino. Scolare la pasta al dente, saltare col sugo e unire prezzemolo e basilico tritati.