Nome: Limoncino
Tipo: Bevande
Ingrediente Principale: Limoni
Persone: 4
Ingredienti: Acqua 50 Cl, Alcool A 95 Gradi 50 Cl, Foglie Di Limone 16, Limone (succo) 1, Limoni (scorza Gialla) 6, Zucchero 400 G
Preparazione: Ponete le scorze e le foglie di limone a macerare nell’alcool per 15 giorni in un vaso ermeticamente chiuso tenuto in ambiente buio; agitate di tanto in tanto. Trascorso il tempo unite l’acqua mescolata al succo di limone ed allo zucchero e lasciate riposare il tutto per un giorno. Filtrate accuratamente ed imbottigliate. Gustatelo dopo un mese, utilizzandolo come digestivo a fine pasto o come liquore rinfrescante servendolo freddo.