Nome: Lattuga In Vinaigrette (2)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Insalata Lattuga
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Limone , Pepe , Sale , Insalata Lattuga 1
Preparazione: Sfogliare la lattuga, metterla in pentola con pochissima acqua leggermente salata. Cuocerla, coperta, per 10 minuti in modo che si appassisca senza diventare troppo morbida. Scolarla e condirla con una emulsione di olio, limone, pepe e sale.