Nome: Latte In Piedi
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Latte
Persone: 4
Ingredienti: Burro 100 G, Cioccolato 100 G, Farina 100 G, Latte 100 Cl, Rum 1 Bicchierino, Zucchero 100 G
Preparazione: Si fa caramellare lo zucchero e quando ha un colore rossiccio vi si aggiungono il burro ed il rum, poi la farina ed il cioccolato; poi, poco per volta, il latte. Si fa cuocere una ventina di minuti e si versa in uno stampo che si mette a raffreddare in una catinella d’acqua in luogo fresco.