Nome: Kumala Salad
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Patate Dolci
Persone: 4
Ingredienti: Aglio 1 Spicchio, Cipolla Grande 1, Latte Di Cocco 1 Tazza, Patate Dolci Cotte 6, Uova Sode 3, Zenzero Tritato 1 Cucchiaino
Preparazione: Tagliate a cubetti le patate dolci e a spicchi le uova sode. Tritate le cipolle e fatele rosolare in poco olio di semi insieme all’aglio e allo zenzero. Togliere il soffritto dal fuoco e mescolarlo con il latte di cocco. Aggiungete il tutto alle patate dolci e alle uova e servite come contorno a carni o pesce alla griglia.