Nome: Insalata Ricca (7)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Cetriolo
Persone: 4
Ingredienti: Aceto Di Vino , Olio D’oliva , Origano , Pepe , Cetriolo 1, Cipolle 2, Formaggio Pecorino Non Stagionato 200 G, Olive Nere Snocciolate 10, Pomodori 8
Preparazione: Sbucciare ed affettare il cetriolo, le cipolle e i pomodori e disporli su un piatto da portata. Tagliare a lamelle il pecorino sulle verdure usando l’affettatartufi. A parte sbattere l’olio con l’aceto, il pepe e l’origano. Versare il condimento sull’insalata, guarnire con le olive e servire.