Nome: Insalata Di Olive (3)
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Olive Verdi
Persone: 4
Ingredienti: Olive Verdi Della Varietà Nocellara Del Belice 400 G, Finocchietto Selvatico , Mentuccia , Sedano , Aglio Nuovo , Aceto Di Mele , Sale , Peperoncino , Olio D’oliva Extra-vergine Abbondante
Preparazione: Snocciolare le olive a piacere e unirvi le erbe aromatiche sminuzzate, l’aglio schiacciato, il sale. Dopo 2 giorni, unire le foglie di sedano sottilemente affettate, altra mentuccia fresca, peperoncino, un’idea d’aceto e abbondante olio.