Nome: Insalata Di Melone E Anguria
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Melone
Persone: 4
Ingredienti: Anguria (fette Da 1000 G) 1 Fetta, Limone 1, Melone Da 600 G 1, Pistacchi 30 G, Rum 1 Cucchiaino, Zucchero 30 G
Preparazione: Tagliate la polpa del melone e dell’anguria a dadini dopo aver eliminato tutti i semi (se volete potete usare lo scavino tondo). Sistemate tutto in una ciotola abbastanza capiente. Cospargete con lo zucchero semolato e un po’ di scorzetta di limone grattugiata. Spremete il limone e versate il succo, dopo averlo filtrato. Unite il rum e mescolate. Lasciate riposare per circa mezz’ora nella parte bassa del frigorifero. Tritate finemente i pistacchi e al momento di servire, spolverizzate l?Insalata di frutta con questo trito.