Nome: Insalata Di Mare (4)
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Cozze
Persone: 4
Ingredienti: Limone , Prezzemolo , Pepe , Olio D’oliva , Vino Bianco , Sale , Basilico , Cipolla , Carota , Sedano , Chiodi Di Garofano , Cannella , Cozze 400 G, Gamberi 200 G, Polipo 100 G
Preparazione: Mettere in pentola poca acqua, gli aromi e le spezie, il vino e il sale. Quando bolle unire il polipo pulito e i gamberi. Cuocere. Sgusciare i gamberi, tagliare a fettine il polipo. Far aprire le cozze. In una coppa di vetro mettere i gamberi, le cozze e il polipo. Condire con pepe, prezzemolo tritato, succo di limone e olio.