Nome: Insalata Di Gamberi E Verdure
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Gamberi
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Pepe Bianco. , Per La Salsa: , Sale , Pepe Bianco , Gamberi 500 G, Insalata Rucola 2 Mazzetti, Insalatina Trevigiana 500 G, Maionese 2 Cucchiai, Mela 1, Scalogni 2, Yogurth Intero 1 Vasetto
Preparazione: In una ciotola mescolate lo yogurth con la maionese, salate, pepate e incorporate la rucola e gli scalogni tritati finemente. Cuocere a vapore i gamberi a per 10 minuti. Lavate l’insalata, scolatela bene, suddividetela in piatti individuali, conditela con olio, sale e pepe sbattuti insieme, sopra sistematevi la mela sbucciata e tagliata a julienne, e i gamberi; nappate e con la salsa allo yogurth