Nome: Insalata Di Frutta (4)
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Fragole
Persone: 1
Ingredienti: Menta Fresca , Arancia (succo) 1, Cetriolo Mondato 100 G, Fragole Mondate 100 G, Polpa D’ananas Maturo 100 G, Spicchi Di Pompelmo Rosa Pelati A Vivo 100 G
Preparazione: Fate bollire per 2 minuti il succo filtrato di un’arancia con alcune foglioline di menta; spegnete e lasciatelo raffreddare. Con la mandolina (o l’affettatrice) riducete il cetriolo a fette sottilissime. Preparate l’ananas a rondelle; affettate le fragole per il lungo. Accomodate in un piatto tutta la frutta, in cerchi leggermente sovrapposti, iniziando dal giro più esterno che sarà di ananas, proseguendo con il cetriolo, il pompelmo e, per finire, le fragole: l’effetto finale deve essere quello di un fiore colorato. Versatevi sopra il succo d’arancia poi portate subito in tavola.