Nome: Insalata Di Fagiolini
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Fagiolini
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Aceto Di Vino 1 Cucchiaio, Fagiolini 300 G, Formaggio Provoletta Dolce 120 G, Insalata Lattuga 1 Cuore, Olio D’oliva 4 Cucchiai, Olive 12, Pepe Verde 1 Cucchiaino, Pomodori 2, Prezzemolo 1 Cucchiaio
Preparazione: Lessare i fagiolini in acqua salata. Sistemare in una ciotola i fagiolini, il formaggio a pezzetti, i pomodori a fette, la lattuga spezzettata e le olive. Emulsionare olio, aceto, sale e il pepe macinato grossolanamente. Unire il prezzemolo e versare il condimento sull’insalata. Mescolare e servire.