Nome: Grissini Casalinghi (2)
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Farina
Persone: 4
Ingredienti: Carbonato D’ammonio 10 G, Farina 800 G, Latte 350 G, Olio D’oliva Extra-vergine 200 G, Sale 30 G, Uovo Sbattuto Con Poco Latte 1
Preparazione: Impastare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo, farlo riposare per 10-15 minuti coperto, stendere con il matterello, tagliare in lunghe strisce che arrotonderete con le mani, sistemare in teglia foderata con carta forno, pennellare con uova e latte e cuocere in forno a 220 gradi per 10-12 minuti. Si possono preparare grissini aromatizzati con farina integrale, erbe, verdure, semi, olive, ecc. Aggiungendo 5-10-15 g ad elemento all’impasto.