Nome: Goulasch Di Coniglio
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Coniglio
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Aglio 1 Spicchio, Brodo 2 Mestoli, Cipolla 1, Coniglio Di Circa 1200 G 1, Farina 1 Cucchiaio, Panna Inacidita Con Succo Di Limone 20 Cl, Paprica 1 Cucchiaio, Prosciutto Crudo 80 G, Vino Rosso 25 Cl
Preparazione: Rosolare in un mestolo di brodo la cipolla affettata e il prosciutto a dadini. Unire il coniglio a pezzi e farlo insaporire. Cospargere con farina, paprica, sale, unire l’aglio schiacciato e mescolare. Versare il vino e il brodo rimasto, coprire e cuocere adagio per 1 ora e mezza.