Nome: Gnocchetti Di Patate Con Cipolle Rosse E Peperoni
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Patate
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Passata Di Pomodoro , Olio D’oliva Extra-vergine , Pepe , Cipolla 1, Farina 200 G, Patate 2, Peperone 1, Uovo 1
Preparazione: Schiacciare con una forchetta le patate lessate e amalgamarle con la farina, l’uovo, e un po’ di sale. Formare delle strisce e tagliarle a dadini rigandole con una forchetta. Soffriggere la cipolla, aggiungere i peperoni a listarelle e un po’ di salsa di pomodoro, salare, pepare e saltare gli gnocchi lessati e scolati.