Nome: Gelato Fantasia
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Ciliegie Snocciolate
Persone: 4
Ingredienti: Cannella 1 Pizzico, Cherry Brandy 1/2 Bicchierino, Ciliegie Snocciolate 250 G, Latte 2 Bicchieri, Limone 1, Panna Liquida 200 G, Zucchero 150 G
Preparazione: Portare il latte a ebollizione, spegnere e far intiepidire. Frullare per 1 minuto le ciliegie, il latte, un pizzico di cannella, lo zucchero e la scorza di limone grattugiata. Trasferire il composto nella gelatiera e preparare il gelato secondo le istruzioni della macchina. Servire il gelato in coppette versandovi sopra la panna profumata al cherry brandy.