Nome: Gelato Al Pippermint Get
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Pippermint Get
Persone: 4
Ingredienti: Crema Di Latte Fresca 10 Cl, Fecola Di Patate 1 Cucchiaino, Latte 50 Cl, Pippermint Get 2 Bicchierini, Tuorli D’uovo 4, Zucchero In Polvere 250 G
Preparazione: Il dessert va preparato 3 ore prima della consumazione. Stemperare i tuorli d’uovo in una casseruola con la fecola e lo zucchero fin quando il composto assumerà un colore chiaro. A questo punto incorporarvi, poco a poco, il latte bollente e fare cuocere a fuoco basso, senza smettere di rimescolare con una paletta di legno, girandola sempre nello stesso senso, fin quando la crema avrà preso giusta consistenza. Togliere la casseruola dal fuoco e lasciare raffreddare. Aggiungere la crema di latte e un bicchiere di Pippermint Get. Sbattere nuovamente il composto. Versare l’insieme in un contenitore di plastica, adatto per il freezer. Mescolare due o tre volte la crema, man mano che va congelandosi. Al momento di servire, sformare il gelato e innaffiarlo con il secondo bicchiere di Pippermint Get. Questo gelato può essere realizzato anche con altri liquori, secondo il gusto.