Nome: Frutta Al Caramello
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Fragole
Persone: 4
Ingredienti: Olio Di Mandorle , Acqua 4 Cucchiai, Fragole Non Troppo Mature 8, Uva 1 Grappolo, Zucchero 100 G
Preparazione: Lavare e asciugare la frutta. Lasciare attaccato il picciolo sia alle fragole che agli acini d’uva. Sciogliere a fuoco basso lo zucchero con l’acqua mescolando, poi alzare la fiamma finché lo zucchero comincerà a caramellare. Immergere velocemente i frutti uno per volta, caramellandoli da tutti i lati. Poggiarli, ben distanziati, su un piatto unto di olio e lasciar asciugare il caramello.