Nome: Frullato Di Melone E Fragole
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Melone
Persone: 4
Ingredienti: Fragole 200 G, Ghiaccio Tritato 1/2 Cucchiaio, Limone (succo) 1/2, Polpa Di Melone 200 G, Zucchero 1 Cucchiaio
Preparazione: In una terrina, mescolate il succo di limone con lo zucchero, finché questo sarà completamente sciolto. Lavare rapidamente le fragole in acqua ghiacciata, scolarle, asciugarle delicatamente, metterle nel composto di limone e zucchero, unire il melone tagliato a dadini. Mescolare delicatamente con un cucchiaio di legno, porre la terrina in frigorifero e far macerare la frutta per circa un’ora. Trascorso questo tempo, passare le fragole al passino, versare il passato nel bicchiere del frullatore, unire il melone, il succo di macerazione e frullare il composto per un minuto. Unire il ghiaccio tritato e frullare ancora per un istante. Versare il frullato in coppe individuali o nella coppa di servizio e servire subito.