Nome: Frittini Di Castagne
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Farina Di Castagne
Persone: 4
Ingredienti: Bicarbonato 1 Pizzico, Farina Di Castagne Dolce 500 G, Olio D’oliva Abbondante, Pinoli 100 G
Preparazione: Mettete la farina in una grande ciotola e versatevi goccia a goccia tanta acqua quanta ne occorre per fare una pastella abbastanza morbida. Unite al composto un pizzico di bicarbonato e i pinoli. Fate scaldare abbondante olio d’oliva in una padella e friggetevi il composto a cucchiaiate. Cospargete le frittelle di zucchero a velo e servite.