Nome: Frittelle Di Ricotta (2)
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Ricotta
Persone: 4
Ingredienti: Noce Moscata , Sale , Prezzemolo , Olio D’oliva , Farina 40 G, Formaggio Grattugiato 60 G, Ricotta 250 G, Uova 2
Preparazione: Mescolate bene ricotta, farina, uova, formaggio; insaporite con prezzemolo tritato, noce moscata e sale. Fate con l’impasto delle piccole polpette schiacciate, lasciatele riposare al fresco e friggetele nell’olio d’oliva ben caldo