Nome: Frittelle Di Formaggio (3)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Formaggio Fontina Valdostana
Persone: 4
Ingredienti: Carne Tritata Già Cotta 150 G, Noce Moscata , Latte , Olio D’oliva , Basilico Alcune Foglie, Formaggio Fontina Valdostana 250 G, Maggiorana Alcune Foglie, Pangrattato 250 G, Prezzemolo Abbondante, Uova 2
Preparazione: Mescolare la fontina a dadini, la carne e il pangrattato, unire le uova, profumare con la noce moscata e con un trito di prezzemolo e qualche foglia di basilico e maggiorana. L’impasto deve risultare abbastanza morbido, quindi se occorre, diluire con un po’ di latte. Scaldare l’olio e friggervi a cucchiaiate il composto. Servire le frittelle caldissime e dorate.