Nome: Frittelle Di Fiori Di Borraggine
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Borraggine
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Farina 3 Cucchiai, Fiori Di Borraggine 200 G, Latte 150 G, Uovo 1
Preparazione: Lavate i fiori, asciugateli su un telo da cucina. Preparate la pastella mettendo in una ciotola farina, sale e, tuorlo poi diluite col latte fino a ottenere crema densa. In una padella scaldate l’olio e friggetevi i fiori dopo averli passati nella pastella. Scolateli su carta assorbente e servite.