Nome: Frittelle Della Nonna
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Uvetta Sultanina
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Olio D’oliva , Zucchero A Velo , Burro 80 G, Farina 500 G, Latte 2 Bicchieri, Lievito 1 Bustina, Rum 1 Bicchierino, Uova 3, Uvetta Sultanina 200 G, Zucchero 4 Cucchiai
Preparazione: Ammorbidire l’uvetta sultanina per 20 minuti in acqua tiepida, asciugarla e unirla al rum. Sbattere le uova, unire lo zucchero, il sale, la farina e l’uva scolata. Aggiungere il burro fuso, il latte e il lievito. Versare il composto a cucchiai nell’olio bollente e friggere le frittelle. Una volta fredde cospargerle con lo zucchero a velo e servire.