Nome: Frittelle A Quadri
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Uvetta Sultanina
Persone: 6
Ingredienti: Zucchero A Velo , Olio D’oliva , Burro 150 G, Frutta Candita A Dadini 70 G, Pasta Da Pane 1000 G, Uvetta Sultanina 80 G, Zucchero 120 G
Preparazione: Lavorare la pasta con l’uvetta, la frutta candita, burro e zucchero. Stenderla con il matterello ad una altezza di 1 cm circa. Tagliare la pasta a quadri di 4 cm di lato. Lasciarli lievitare per 1 ora circa. Friggere le frittelle quadrate in olio bollente, scolarle mano a mano con la schiumarola e spolverizzarle di zucchero a velo.