Nome: Flan Al Cardamomo
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Cardamomo
Persone: 4
Ingredienti: Zucchero A Velo , Latte 50 Cl, Polvere Di Cardamomo 1 Cucchiaino, Tuorlo D’uovo 1, Uova 4, Zucchero 50 G
Preparazione: Mettere le 4 uova intere e il tuorlo in una terrina, unire lo zucchero semolato e la polvere di cardamomo e battere con una frusta per alcuni minuti. Versare a filo il latte bollente mescolando sempre. Dividere la crema in 4 cocottine da forno e cuocere a bagnomaria in forno caldo a 150 gradi per 40 minuti. Far raffreddare, cospargere di zucchero a velo e servire.