Nome: Fettuccine Ai Funghi
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Funghi Porcini Secchi
Persone: 1
Ingredienti: Arista Di Maiale 700 G, Formaggio Parmigiano A Pezzettini 100 G, Funghi Porcini Secchi 1 Busta, Panna Liquida 100 Cl, Vino Bianco 1 Bicchiere
Preparazione: Steccare la carne con il parmigiano a pezzettini, rosolarla in olio e sfumare con il vino bianco. Unire la panna liquida e cuocere lentamente per 1 ora, aggiungere i funghi rinvenuti e tagliati a pezzi lasciare cuocere ancora per 90 minuti. Condire le fettuccine e servire con parmigiano grattugiato.