Nome: Farinata (9)
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Farina Di Castagne
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Acqua 50 Cl, Farina Di Castagne 1000 G, Vino 50 Cl
Preparazione: Mettere a bollire acqua, vino e sale: quando bolle aggiungere la farina stemperando molto bene. Far cuocere 10 minuti, non di più, poi versare nei piatti.