Nome: Fagiolini In Umido (2)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Fagiolini
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Burro , Sale , Aglio 1 Spicchio, Cipolla 1, Fagiolini 500 G, Filetto D’acciughe Sott’olio 1, Passata Di Pomodoro 200 G
Preparazione: Lessare i fagiolini in acqua salata e scolarli ancora al dente. Preparare un trito con aglio, cipolla e acciuga e rosolarlo in olio e burro poi unire i fagiolini e farli insaporire mescolando. Aggiungere la passata di pomodoro, salare e cuocere per 15-20 minuti a fuoco basso.