Nome: Fagioli Alla ‘pignata’
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Fagioli
Persone: 4
Ingredienti: Fagioli , Sale , Olio D’oliva , Origano
Preparazione: Si mettono i fagioli a bagno in acqua tiepida la sera prima. Si fanno cuocere nella ‘pignata’ vicino alla fiamma del camino con acqua e sale. A cottura ultimata si condiscono con olio crudo e origano.