Nome: Elisir Inglese
Tipo: Bevande
Ingrediente Principale: Alcool
Persone: 4
Ingredienti: Acqua 350 G, Alcool A 95 Gradi 350 G, Cannella 1 1/2 G, Coriandolo 1 1/2 G, Foglie Di Melissa 2 1/2, Foglie Di Menta 5 G, Limone (scorza Gialla) 1, Noce Moscata 1 1/2 G, Zucchero 400 G
Preparazione: Fate macerare le spezie nell’alcool dentro un vaso a chiusura ermetica per dieci giorni, rimestando due volte al giorno. Aggiungete lo zucchero disciolto nell’acqua e lasciate riposare per cinque giorni ancora, avendo l’avvertenza di non rimestare. Filtrate per bene, imbottigliate e servite dopo qualche mese di invecchiamento. Converrà servire il liquore in bicchieri di cristallo.