Nome: Elisir Alla Menta
Tipo: Bevande
Ingrediente Principale: Menta
Persone: 4
Ingredienti: Acqua 300 G, Alcool Neutro A 96 Gradi 250 G, Basilico 2 Foglie, Fiori Di Camomilla 1 Pizzico, Limone 2 Foglie, Menta Fresca 30 G, Semi D’anice 1 Pizzico, Zucchero 300 G
Preparazione: Mettere la menta, il basilico, le foglie di limone, un pizzico di fiori di camomilla e un pizzico di semi d’anice, insieme con l’alcol, in un vaso di vetro a chiusura ermetica, quindi lasciare in infusione per 8 giorni, scuotendo ogni tanto il recipiente. Preparare uno sciroppo, facendo sciogliere lo zucchero in 300 g di acqua, e lasciarlo raffreddare del tutto. Passare l’infusione attraverso un colino e unirla allo sciroppo; filtrare nuovamente e imbottigliare. Consumare l’elisir dopo 8 mesi.