Nome: Dolce Di Mandorle
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Mandorle Pelate
Persone: 4
Ingredienti: Albumi D’uovo 4, Burro 100 G, Farina 75 G, Kirsch 1/2 Bicchiere, Lievito 1/2 Bustina, Mandorle Pelate 100 G, Zucchero A Velo 130 G
Preparazione: Tostare le mandorle pochi minuti nel forno caldo. Tritarle finemente e mescolarle allo zucchero ed alla farina. Fondere il burro a bagnomaria ed unirlo alla farina amalgamandolo bene. Aggiungere il lievito, il liquore e gli albumi montati a neve. Mescolare delicatamente e versare l’impasto in una tortiera imburrata. Cuocere il dolce in forno caldo a 180 gradi per circa 40 minuti.