Nome: Dolce Di Frutta (2)
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Frutta
Persone: 4
Ingredienti: Frutta Molto Matura , Pandoro Avanzato , Farina , Latte 50 Cl, Limone 1 Scorza, Uova 2
Preparazione: Amalgamare ai tuorli d’uovo la farina e con l’aiuto del latte filtrare attraverso un setaccio in un pentolino; mettere sul fuoco con la scorza di un limone e far addensare dolcemente mescolando ininterrottamente, quindi far raffreddare. Tagliare tutta la frutta a cubetti e metterla in una terrina con il pandoro sbriciolato. Coprire di crema pasticciera e far raffreddare in frigorifero.