Nome: Dessert All’ananas
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Ananas
Persone: 4
Ingredienti: Ananas In Scatola Al Naturale 4 Fette, Cacao Dolce 1 Cucchiaio, Cioccolato Bianco A Scaglie 100 G, Mascarpone 200 G, Uova 2, Zucchero 2 Cucchiai
Preparazione: Tritare grossolanamente le fette di ananas. Unire ai tuorli 2 cucchiai di zucchero e lavorarli a spuma. Aggiungere un cucchiaio di cacao, il mascarpone poco alla volta e infine l’ananas tritato. Incorporare gli albumi montati a neve densa. Disporre la crema in 4 coppe da dessert e distribuirvi il cioccolato a scaglie. Servire freddo.