Nome: Delizie Al Formaggio
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Groviera
Persone: 4
Ingredienti: Pangrattato , Sale , Pepe , Formaggio Groviera Grattugiato 75 G, Uova 3
Preparazione: Battere gli albumi a neve, aggiungere il formaggio, mescolare, salare e pepare. Suddividere il composto in piccole nocciole, passarle nel pangrattato e friggerle in olio caldo. Farle dorare per pochi minuti, farle gonfiare, far assorbire l’olio e servirle ben calde.