Nome: Crema Gelata Di Melone
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Melone
Persone: 2
Ingredienti: Miele Millefiori 3 Cucchiai, Polpa E Sugo Di Melone 1 Tazza, Yogurth Intero 1 Vasetto
Preparazione: Scegliete un meloncino maturo al punto giusto. Tagliatelo a metà. Liberatelo dei semi e dei filamenti. Con un cucchiaio raccogliete la polpa e frullatela. Versate il contenuto in una ciotola, aggiungete il miele, assaggiate e se è il caso dolcificate di più. Mescolate e unite lo yogurth. Amalgamate con cura e versate in una bacinella bassa e rettangolare. Ponete in freezer alcune ore e togliete un po’ prima di servire. Sformate su un piatto da portata e servite la crema gelata tagliata a fettine. Guarnite con palline di polpa di melone fresco.