Nome: Crema Cacao
Tipo: Bevande
Ingrediente Principale: Cioccolata
Persone: 4
Ingredienti: Caffè Solubile 1/2 Cucchiaio, Acqua 150 G, Alcool A 90 Gradi 300 G, Cioccolata Fondente Grattugiata 50 G, Vaniglia 1 Baccello, Zucchero 300 G
Preparazione: Mettete in infusione nell’alcool il cioccolato, la vaniglia a pezzetti e il caffè. Lasciate macerare per 15 giorni, agitando molto spesso il recipiente. Fate bollire zucchero e acqua per 5 minuti, aspettate che lo sciroppo intiepidisca un poco e versatelo nell’infuso. Mescolate bene e lasciate raffreddare. A questo punto filtrate e imbottigliate. Il liquore è pronto dopo 3 mesi.