Cozze In Salsa

Nome: Cozze In Salsa
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Cozze

Persone: 4

Ingredienti: Olio D’oliva , Sale , Pepe , Insalata Lattuga , Aglio 2 Spicchi, Capperi 30 G, Cozze Freschissime 1000 G, Limoni 2, Prezzemolo Abbondante

Preparazione: Lavate molto bene le cozze e con un coltellino apritele. Disponete le mezze valve con il mollusco su un piatto foderato con foglie di lattuga. Tritate finemente abbondante prezzemolo con l’aglio e i capperi, condite con olio d’oliva, sale, pepe e succo di limone, passato al colino. Mescolate la salsa e versatela sulle cozze. Fate macerare in frigorifero per un’ora prima di servire.

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