Nome: Corona Al Cioccolato
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Cacao Dolce
Persone: 4
Ingredienti: Burro 100 G, Cacao Dolce 100 G, Farina 100 G, Latte 100 Cl, Limone (scorza) 1, Zucchero 70 G
Preparazione: Mettere sul fuoco un tegame con il burro, unire la farina, il cacao e lo zucchero e stemperare a fuoco moderato. Diluire con il latte, aggiungere la scorza di limone, portare ad ebollizione e far sobbollire fino a che la crema non abbia raggiunto la giusta densità. Versarla in uno stampo da budino, far freddare e mettere in frigorifero per 2 ore prima di servire.